Kakitangan Pusat Kawalan Mutu Kursk membuat ujian pembelian roti di beberapa gerai pusat wilayah
Aksi ini diadakan bersama dengan Pusat Kebersihan dan Epidemiologi di wilayah Kursk, serta organisasi awam "Pembela Hak Pengguna". Setelah melalui beberapa kedai di Kursk, para pakar memilih 13 jenis pengeluar roti tempatan yang paling popular.
Di makmal khas, sampel akan diuji untuk keasidan, kelembapan, sifat organoleptik, keliangan dan, secara amnya, untuk mematuhi GOST.
Hasil kajian dirancang untuk diringkaskan minggu depan. Hasilnya akan dihantar kepada pengeluar, Rospotrebnadzor dan perusahaan perdagangan.
